Masak Mie Instan Level Sultan: 3 Resep Gampang Tapi Auto Nagih

Daftar Isi

Mie instan itu penyelamat sejati. Dari anak kos sampai ibu rumah tangga, pasti pernah bahkan sering mengandalkannya. Tapi, siapa bilang mie instan harus gitu-gitu aja memasaknya? Pada postingan kali ini, tips masak mie instan level sultan. 3 resep gampang tapi auto nagih.

Apa saja 3 resep tersebut? yuk simak resep dan cara masaknya berikut ini: 

1. Mie Instan Carbonara Ala Warung Elite

Bahan:

• 1 bungkus mie instan goreng (mereknya bebas)

• 1 butir telur (gunakan dalam kondisi mentah)

• 2 sdm susu cair (UHT plain, hindari yang manis)

• 1 lembar keju slice atau 1 sdm keju parut

• Sejumput lada hitam

• Topping opsional: sosis, ayam suwir, atau jamur

Cara membuat:

1. Rebus mie instan seperti biasa, lalu tiriskan.

2. Campurkan dalam mangkuk: telur mentah, susu cair, keju, dan lada hitam.

3. Masukkan mie panas ke dalam campuran tersebut, aduk cepat hingga tercampur rata dan creamy. Panas dari mie akan cukup untuk "memasak" telur tanpa membuatnya amis.

4. Tambahkan topping sesuai selera, dan sajikan.

Apakah telurnya aman?

Selama telur masih segar dan kita langsung menyantapnya, metode ini cukup aman. Kalau ragu, bisa gunakan telur pasteurisasi atau panaskan adonan sebentar di wajan dengan api kecil sambil diaduk terus.

Tips

Gunakan setengah bumbu mie goreng saja agar tidak terlalu asin atau dominan. Fokus rasa utamanya datang dari keju dan susu.

2. Mie Instan Sambal Matah: Pedas Segar, Auto Nambah

Bahan:

• 1 bungkus mie instan goreng

• 5 siung bawang merah

• 3–5 cabai rawit (sesuai selera)

• 1 batang serai (ambil bagian putih, iris tipis)

• 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris halus)

• 2–3 sdm minyak panas

• Sedikit garam dan gula (opsional)

Cara membuat:

1. Iris semua bahan sambal matah, taruh di mangkuk.

2. Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siram ke campuran sambal. Aduk rata, diamkan sebentar agar aromanya keluar.

3. Rebus mie instan seperti biasa. Gunakan seluruh bumbu mie goreng sebagai dasar rasa.

4. Campurkan mie dengan sambal matah. Aduk rata, sajikan hangat.

3. Mie Instan Mentega Telur: Wangi Luar Biasa, Rasa Mewah

Bahan:

• 1 bungkus mie instan kuah

• 1 butir telur

• 1 sdm mentega (bukan margarin, tapi boleh diganti)

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• Sejumput lada bubuk

• Topping: daun bawang, cabai bubuk (opsional)

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum (pakai api kecil agar nggak gosong).

2. Tambahkan air dan semua bumbu mie ke dalam tumisan. Aduk hingga larut dan mendidih.

3. Masukkan telur: bisa diorak-arik langsung, atau dibiarin utuh (poached style).

4. Setelah itu, masukkan mie dan masak hingga matang. Sajikan panas dengan topping favorit.

Apakah bisa tanpa kuah?

Bisa! Setelah mie matang, kurangi airnya, dan hasilnya mirip mie creamy mentega. Tapi versi kuah lebih cocok buat yang lagi butuh comfort food anget-anget.

Masak mie instan nggak harus membosankan. Dengan bahan yang kita punya di rumah, kita bisa bikin kreasi sederhana tapi berasa mewah dan bikin bangga. Nggak perlu jadi chef untuk bikin masakan enak, cukup kreatif dan berani coba!

Selamat mencoba!