Sejak saya tahu cara membuat kopi krimer sendiri, sejak itu pula saya jarang sekali minum kopi sachet. Selain menyenangkan, menyeduh kopi sendiri itu bisa sesuai dengan selera yang kita inginkan. Campuran antara gula, kopi, dan krimer, atau tanpa krimer bisa kita buat sesuka kita.
Lain halnya dengan kopi instan atau kopi sachet, yang takarannya sudah ditentukan dan tak bisa diubah lagi. Jika kita ingin rasa yang sedikit, maka harus berganti kopi sachet merek yang lain.
Untuk menghindari rasa kopi yang monoton itulah, akhirnya saya membuat kopi tarik sendiri. Saya menyebutnya kopi tarik instan, karena membuatnya secara instan tanpa bertele-tele, namun rasanya tidak kalah nikmat dengan kopi tarik buatan para profesional itu.
Ingin tahu bagaimana saya membuat kopi tarik sendiri dengan cara instan dan sederhana?
Beginilah caranya,
Bahan-bahan Kopi Tarik
Untuk membuat segelas kopi tarik yang nikmat, bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
- 1 Sendok teh kopi bubuk intan
- 4 Sendok teh susu kental manis atau sesuai selera
- 200 ml air panas
Bagi yang tidak suka dengan susu kental manis, Anda bisa menggantinya dengan creamer / krimer nabati, namun harus ditambahkan gula agar manis rasanya. Jadi bahan-bahan untuk kopi tarik krimer adalah sebagai berikut:
- 1 Sendok teh kopi bubuk instan
- 2 Sendok teh gula pasir
- 3 Sendok teh krimer
Cara Membuat Kopi Tarik
- Siapkan cangkir besar, lalu seduh kopi dengan air panas hingga larut.
- Masukan susu kental manis sesuai selera. Jika Anda tidak tidak menggunakan susu kental, maka masukkan krimer dan gula pasir
- Aduk hingga kopi dan susu atau kopi, krimer dan gula tercampur dengan sempurna
- Siapkan cangkir lain yang kosong,
- Tuangkan seduhan kopi dan susu tadi ke cangkir kosong secara berlahan sambil jarak antar cangkir di jauhkan. Setelah itu pindahkan kembali pada cangkir awal.
- Lakukan hal itu secara berulang hingga seduhan kopi terlihat berbusa.
- Langkah terakhir, tuangkan kopi yang telah di tarik tadi ke dalam gelas saji
- Kopi tarik siap untuk dinikmati
Kopi tarik yang selesai dibuat bisa langsung dinikmati tanpa menunggu dingin terlebih dahulu. Sebab ketika proses tarik atau menumpahkan kopi secara berulang dari satu cangkir ke cangkir lainnya, suhu seduhan kopi pun turun. Maka kopi pun menjadi suam-suam.
Sebaiknya, kopi tarik diminum selagi hangat, karena rasanya akan sangat nikmat. Jika Anda ingin kopi tarik dingin maka Anda bisa menambahkan dengan es batu kristal.
Baca juga: